柴舟小出の特徴｜薄焼き煎餅の伝統
柴舟小出の代表銘菓「柴舟」は、米粉と生姜・砂糖を使ったシンプルな薄焼き煎餅。サクッとした食感と生姜のさわやかな香りが、お茶のお供として絶妙。日持ちが2〜3週間と長く、遠方への手土産にも安心です。
看板銘菓
1. 柴舟（5枚入り ¥600、10枚入り ¥1,200〜）
柴舟小出の代名詞。日持ちと品質の両立で、お土産の定番。
2. 干菓子詰め合わせ（1箱 ¥2,000〜）
柴舟と季節の干菓子のセット。フォーマル贈答にも対応。
兼六園周辺
柴舟小出
柴舟
「柴舟小出」は、看板商品「柴舟」（生姜風味の薄焼き煎餅）で全国的に知られる金沢の老舗和菓子店です。米粉と砂糖、生姜のシンプルな組み合わせながら、職人が一枚ずつ手焼きで仕上げる丁寧さで、日持ちが良く、お土産の定番として愛されています。
