越山甘清堂の特徴
越山甘清堂は、明治期から続く伝統的な技法を守りながら、現代の観光客向けに「体験教室」を積極的に展開している老舗。職人の技を間近で見られる体験は、観光客に大人気で、所要90分・¥2,500前後で本格的な上生菓子作りが学べます。
看板銘菓
1. 金城下生菓子（5個入り ¥1,800〜）
季節を表現した上生菓子の詰め合わせ。お茶事用としても優秀。
2. 美味之素（5枚入り ¥1,200〜）
金沢の伝統的な煎餅。日持ち良好で遠方手土産にも。
彦三町本店
越山甘清堂
1888年創業
「越山甘清堂」は、明治21年（1888年）創業の金沢和菓子の老舗。看板商品「金城下生菓子」をはじめ、季節の上生菓子を伝統的な手法で作り続けています。ひがし茶屋街エリアの本店では、観光客向けの和菓子作り体験も人気で、観光と和菓子文化を一度に楽しめる名店です。
| 住所 | 石川県金沢市尾張町2-11-28 |
|---|---|
| 最寄り駅 | 金沢駅よりバス約10分「尾張町」下車徒歩1分 |
| 営業時間 | 9:00〜17:30 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 電話 | 076-255-6610 |
